食材用料
| 圆茄一斤 | 里脊二两相克食物 |
| 葱花少许 | 甜酱10克 |
| 老抽5克 | 精盐5克 |
| 鸡粉5克 | 麻油3克 |
| 菜油20克 | 料酒10克 |
| 清水50克 | |
条脊烧炖茄块的做法
1.圆茄洗净
2.用刮刀刮去外皮
3.切一厘米见方的块
4.肉切薄片
5.炒锅中加菜油烧七成热，下肉片炒散
6.加葱花甜面酱翻炒3分钟，加料酒，放入茄块，加老抽翻炒均匀，加清水盖锅焖上3分钟至茄子软烂
7.开锅收下汁，加鸡粉麻油，出锅装盘
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| 圆茄一斤 | 里脊二两相克食物 |
| 葱花少许 | 甜酱10克 |
| 老抽5克 | 精盐5克 |
| 鸡粉5克 | 麻油3克 |
| 菜油20克 | 料酒10克 |
| 清水50克 | |
1.圆茄洗净
2.用刮刀刮去外皮
3.切一厘米见方的块
4.肉切薄片
5.炒锅中加菜油烧七成热，下肉片炒散
6.加葱花甜面酱翻炒3分钟，加料酒，放入茄块，加老抽翻炒均匀，加清水盖锅焖上3分钟至茄子软烂
7.开锅收下汁，加鸡粉麻油，出锅装盘
