健康功效
鲶鱼：利水、滋阴、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲶鱼一条相克食物 | 盐适量 |
| 姜五片相克食物 | 花椒少许 |
| 蒜三拌相克食物 | 葱一颗相克食物 |
| 菜籽油适量 | 酸菜一包 |
酸菜鱼的做法
1.把鱼洗干净，切成段，
2.在锅中倒入半锅水，放些花椒，大火烧水，过10分钟熄火，把花椒水凉凉，倒入盆中放两勺盐，葱切段，蒜3拌，姜切片，最后把鱼放里头，腌5个小时
3.把买来的酸菜，用力挤压，让水留在碗里，在把酸菜切成小段备用
4.热油锅，（由于是菜籽油所以要多烧一会，以免有菜籽油味儿）先把酸菜倒入翻炒，一分钟后倒汤，加水放盐，等水煮沸后把鱼放进锅里煮熟
5.上桌，开吃
