食材用料
| 池鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 水适量 | |
煎焖池鱼的做法
1.池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下
2.姜丝，葱段
3.热油锅下池鱼入锅煎（小火）
4.煎至一面金黄翻另一面
5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下
6.生抽，蚝油，水调汁
7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟
8.收汁放入葱段，断生出锅
9.成品
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| 池鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 水适量 | |
1.池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下
2.姜丝，葱段
3.热油锅下池鱼入锅煎（小火）
4.煎至一面金黄翻另一面
5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下
6.生抽，蚝油，水调汁
7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟
8.收汁放入葱段，断生出锅
9.成品
