食材用料
| 白玉苦瓜1条 | 米酒2匙相克食物 |
| 酱油2匙 | 香油1匙 |
| 糖2匙相克食物 | 粗黑胡椒粉1匙 |
| 盐1匙 | |
凉拌白玉苦瓜的做法
1.白玉苦瓜剖开刮去瓜瓤、苦瓜籽后，切成薄片，洒上盐静置出水，拧出苦水后以沸水川烫冰镇沥干。
2.将米酒、酱油、香油、糖、粗黑胡椒调成酱汁与作法1拌匀，入冰箱冷藏1~2小时即可食用
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| 白玉苦瓜1条 | 米酒2匙相克食物 |
| 酱油2匙 | 香油1匙 |
| 糖2匙相克食物 | 粗黑胡椒粉1匙 |
| 盐1匙 | |
1.白玉苦瓜剖开刮去瓜瓤、苦瓜籽后，切成薄片，洒上盐静置出水，拧出苦水后以沸水川烫冰镇沥干。
2.将米酒、酱油、香油、糖、粗黑胡椒调成酱汁与作法1拌匀，入冰箱冷藏1~2小时即可食用
