食材用料
| 黄瓜鱼500克 | 色拉油300克 |
| 盐一大勺 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 料酒一小匙 | 玉米淀粉适量 |
干炸黄花鱼的做法
1.500克鱼洗净，挤掉内脏。
2.放在案板上切几刀斜纹，用一小匙盐涂抹在刀口处。两面均匀抹好。
3.鸡蛋液和淀粉做成面糊裹在鱼上面。
4.葱花适量，姜切成大片。料酒一匙，在面糊上在放一匙盐，腌制一会大约15分左右。
5.放色拉油小火炸至金黄，炸酥脆点好吃。
6.装盘了
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| 盐一大勺 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 料酒一小匙 | 玉米淀粉适量 |
1.500克鱼洗净，挤掉内脏。
2.放在案板上切几刀斜纹，用一小匙盐涂抹在刀口处。两面均匀抹好。
3.鸡蛋液和淀粉做成面糊裹在鱼上面。
4.葱花适量，姜切成大片。料酒一匙，在面糊上在放一匙盐，腌制一会大约15分左右。
5.放色拉油小火炸至金黄，炸酥脆点好吃。
6.装盘了
