健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蛤蜊25个相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 盐半小勺 | 油3滴 |
| 葱1条相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 酱油1小勺 | 温水1碗 |
| 料酒适量 | |
蛤蜊蒸蛋的做法
1.蛤蜊放入清水吐沙，半个小时，外壳刷干净
2.锅中放入水，放蛤蜊，葱，姜 ，料酒，去腥
3.煮到蛤蜊开口，捞出沥水，装碗
4.鸡蛋放入油，盐打散
5.在倒入温水，继续打散
6.把鸡蛋过滤倒入装有蛤蜊碗里
7.盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸25分钟左右
8.撒上葱花，滴入1小勺酱油，这嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了
