健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 豆角适量相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
| 生姜两片相克食物 | 生抽两勺 |
| 调味粉半勺 | 盐一勺 |
| 料酒一勺 | 生粉一勺 |
| 食用油适量 | |
豆角炒肉丝的做法
1.锅内加水煮开，放入切好的豆角汆水，加入适量油，使豆角颜色翠绿
2.汆水两分钟后捞出
3.猪肉与姜片切丝，放入料酒、生抽、生粉腌十分钟
4.锅内倒入食用油，放入腌好的肉丝滑散，猪肉变色即可盛出
5.食用油烧热，倒入汆好的豆角翻炒
6.加入生抽、调味粉、盐翻炒入味，倒入适量水闷煮
7.最后加入炒好的肉丝翻炒均匀
8.装盘后即可
