食材用料
| 小黄花 | 面粉 |
| 淀粉 | 小苏打 |
| 盐等调料 | |
酥炸小黄花的做法
1.小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
2.脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4.入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
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| 淀粉 | 小苏打 |
| 盐等调料 | |
1.小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
2.脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4.入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
