食材用料
| 变蛋4个相克食物 | 青椒小半个相克食物 |
| 红椒小半个 | 香醋适量相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 姜适量相克食物 | |
凉调变蛋的做法
1.变蛋四只，多了更好，摆盘好看，我这两人量，四个足够。
2.剖开码好
3.青椒红椒姜切丁
4.青椒红椒姜放小碗，用香醋和香油腌制5-10分钟，不要放盐等其他料
5.腌好，铺在变蛋上面，浇入适量生抽（与变蛋平齐即可，最后用带凹底的容器），味道鲜美温和
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| 红椒小半个 | 香醋适量相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 姜适量相克食物 | |
1.变蛋四只，多了更好，摆盘好看，我这两人量，四个足够。
2.剖开码好
3.青椒红椒姜切丁
4.青椒红椒姜放小碗，用香醋和香油腌制5-10分钟，不要放盐等其他料
5.腌好，铺在变蛋上面，浇入适量生抽（与变蛋平齐即可，最后用带凹底的容器），味道鲜美温和
