食材用料
| 青占鱼3条 | 葱适量相克食物 |
| 蒜瓣三瓣 | 辣椒适量相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 老抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 豆豉适量相克食物 |
红烧青占鱼的做法
1.青占鱼处理好，切片，洗净。
2.葱，辣椒，豆豉，蒜，备好。
3.炸油，放入葱姜豆豉辣椒煸香，倒入鱼，翻炒。
4.加入水，盖过鱼就好了。大火烧开，转中火，熬15分钟，转大火收汁。
5.调味，出锅。
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| 蒜瓣三瓣 | 辣椒适量相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 老抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 豆豉适量相克食物 |
1.青占鱼处理好，切片，洗净。
2.葱，辣椒，豆豉，蒜，备好。
3.炸油，放入葱姜豆豉辣椒煸香，倒入鱼，翻炒。
4.加入水，盖过鱼就好了。大火烧开，转中火，熬15分钟，转大火收汁。
5.调味，出锅。
