食材用料
| 小黄瓜6条 | 盐2T |
| 彩色胡萝卜丝适量 | <腌料>. |
| 大蒜末5瓣 | 辣椒1条相克食物 |
| 白醋2T相克食物 | 糖2T相克食物 |
| 香油适量 | |
鲜彩凉拌小黄瓜的做法
1.小黄瓜洗净后拍扁拍裂后切段，撒盐拌一拌，放冰箱冷藏静置半小时。
2.小黄瓜取出后，倒掉苦水，并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸)，沥干。
3.彩色胡萝卜刨丝，加入小黄瓜，并放入所有腌料后拌一拌。
4.放入冰箱冷藏入味，隔天食用风味更佳！
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| 小黄瓜6条 | 盐2T |
| 彩色胡萝卜丝适量 | <腌料>. |
| 大蒜末5瓣 | 辣椒1条相克食物 |
| 白醋2T相克食物 | 糖2T相克食物 |
| 香油适量 | |
1.小黄瓜洗净后拍扁拍裂后切段，撒盐拌一拌，放冰箱冷藏静置半小时。
2.小黄瓜取出后，倒掉苦水，并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸)，沥干。
3.彩色胡萝卜刨丝，加入小黄瓜，并放入所有腌料后拌一拌。
4.放入冰箱冷藏入味，隔天食用风味更佳！
