食材用料
| 鲜猪肉、饺子皮 | 料酒、葱末、盐、生抽、鸡精 |
| 胡椒粉、八角粉、醋（两三滴） | |
鲜猪肉馅饺子的做法
1.鲜肉绞成肉末，用醋（两三滴）料酒（三匙）发酵半小时
2.加入适当的盐、八角粉、胡椒粉、鸡精、少量生抽，再放入小碗水一碗，不停搅拌，直至肉末跟调料完全均匀。
3.最好再放葱末拌匀，就可以动手包了。
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| 胡椒粉、八角粉、醋（两三滴） | |
1.鲜肉绞成肉末，用醋（两三滴）料酒（三匙）发酵半小时
2.加入适当的盐、八角粉、胡椒粉、鸡精、少量生抽，再放入小碗水一碗，不停搅拌，直至肉末跟调料完全均匀。
3.最好再放葱末拌匀，就可以动手包了。
