健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛筋100克 | 火腿片 |
| 红枣六粒去核甘笋 | 姜少量上汤 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐少许 |
| 酒备适量 | 生粉适量 |
| 老抽适量 | 麻油适量 |
| 味精少许相克食物 | |
牛筋煲的做法
1.筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；
2.下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
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味精：升压、富含蛋白质、富含钠
| 牛筋100克 | 火腿片 |
| 红枣六粒去核甘笋 | 姜少量上汤 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐少许 |
| 酒备适量 | 生粉适量 |
| 老抽适量 | 麻油适量 |
| 味精少许相克食物 | |
1.筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；
2.下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
