千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
草莓：暖肝、补肝、止泻

食材用料

千层蛋糕的做法

• 1.黄油隔水加热

• 2.熔化后晾温备用

• 3.鸡蛋打入容器中

• 4.搅打均匀，无需打发

• 5.加入细砂糖

• 6.倒入晾温的黄油液

• 7.继续搅打至砂糖融化

• 8.低筋面粉筛入蛋液中

• 9.搅拌均匀

• 10.加入纯牛奶

• 11.继续搅拌至顺滑状态

• 12.把面糊过筛后静置半个小时

• 13.平底锅刷一层黄油

• 14.舀约50克面糊倒入

• 15.轻轻晃动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底

• 16.待饼皮表面鼓泡时就可以了

• 17.烙好的饼皮放凉备用

• 18.取适量洗净的草莓

• 19.切成小丁块

• 20.放入盘中备用

• 21.淡奶油倒入容器中

• 22.加入糖粉

• 23.电动打蛋器中速打发

• 24.打至粘稠状态后

• 25.再稍打片刻

• 26.打到八九分发就可以了

• 27.先铺一张饼皮

• 28.再涂抹适量的淡奶油

• 29.放上适量草莓

• 30.再覆盖上饼皮，依次做完所有饼皮即可

• 31.稍做装饰后冷藏食用

• 32.一道美味的千层蛋糕就做好了

• 33.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！