食材用料
| 猪绞肉100g | 板豆腐1盒 |
| 酱瓜1/2罐 | 青葱1只相克食物 |
| 蒜末1大匙 | ＜调味料＞： |
| 米酒1大匙相克食物 | 蚝油1大匙 |
| 酱瓜汁3大匙 | |
酱瓜豆腐的做法
1.板豆腐切成小正方体、葱切末备用。
2.起油锅，下猪绞肉，先将一面铺平煎香后(不翻炒)，再翻面炒散开来。
3.下蒜末、葱白爆香，加入酱瓜翻炒，再加入米酒、酱瓜汁翻炒。
4.将豆腐入锅，加入蚝油翻炒均匀，盖锅焖煮5分钟，再洒上葱花拌炒一下即可盛盘。
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| 猪绞肉100g | 板豆腐1盒 |
| 酱瓜1/2罐 | 青葱1只相克食物 |
| 蒜末1大匙 | ＜调味料＞： |
| 米酒1大匙相克食物 | 蚝油1大匙 |
| 酱瓜汁3大匙 | |
1.板豆腐切成小正方体、葱切末备用。
2.起油锅，下猪绞肉，先将一面铺平煎香后(不翻炒)，再翻面炒散开来。
3.下蒜末、葱白爆香，加入酱瓜翻炒，再加入米酒、酱瓜汁翻炒。
4.将豆腐入锅，加入蚝油翻炒均匀，盖锅焖煮5分钟，再洒上葱花拌炒一下即可盛盘。
