健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 红辣椒1000克 | 蒜头2个相克食物 |
| 姜1个相克食物 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
酸辣椒的做法
1.辣椒洗净沥干水
2.辣椒剃去里面的辣椒子，改刀切片(大小 随意，不切整个腌也行)用较大点的盘子装起
3.把蒜头，姜剥皮洗净切粒
4.在把切好的蒜粒，姜粒放入装辣椒的盘子里，撒上适量的盐，白糖拌均匀，
5.在洗两个鹅卵石晾干
6.把腌好的辣椒装进瓶子里，把鹅卵石压在上面(这样把水压上来把辣椒浸泡着，辣椒就不容易腐烂)
7.一星期以后酸辣可口的酸辣椒就可以吃了(根据天气变化时间也不一样)
