尖椒茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

尖椒茄子的做法

• 1.尖椒洗净，切条

• 2.茄子洗净，切条

• 3.热锅放油，油热下葱姜蒜末。
  放茄子，翻炒至七分熟，下尖椒。翻炒

• 4.放味精，蒜片，葱花，装盘。