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水晶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 00:26:41  阅读：7293 本站原创 分享 3参与

食材用料

蛋清650克糖375克相克食物
低筋粉450克 塔塔粉10克
蛋糕油35克牛奶50克相克食物
酥油140克

水晶蛋糕的做法

  • 1.将蛋清，糖和塔塔粉打发看起来像豆浆就行了

  • 2.加入过筛的低筋粉混合后加入蛋糕油打发到用手沾点起来不会往下滴就行

  • 3.打发后缓慢加入牛奶然后缓慢加入酥油搅拌均匀即可。

  • 4.最后倒入模具，温度160/210要蒸30多分钟