
原标题:冬天饮食看这儿,五种调配温暖您的餐桌!
气候越来越冷,气温逐步下降,冬天形式正式敞开。为御寒保暖、增强体质,饮食上要多吃一些温补的食物,如牛肉、羊肉等肉类。但只“荤”不“素”并非饮食的佳法,还要吃些白萝卜、菠菜等蔬菜,奇妙调配。
羊肉配生姜
羊肉可补气血、温肾阳,生姜有止痛、祛风湿等作用,生姜和羊肉调配在一起,既能去除羊肉的腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者调配,还有助于缓解腰背冷痛、四肢风湿痛苦等症状。
鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于养分的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,养分味美,雅俗共赏。
鸭肉配山药
鸭肉滋阴,具有消热止咳的成效,山药的补阴成效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺作用也更佳。
鲫鱼配白萝卜
鲫鱼和白萝卜煮汤,有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有胃口。
猪肝配菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血质料,菠菜也含有较多的叶酸和铁。两种食物一荤一素、相得益彰,是防治晚年贫血的食疗良方。
文章来历:健康咨询报
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