食材用料
| 咸蛋1个 | 豆花1碗 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
咸蛋豆花羹的做法
1.咸蛋剥壳，蛋黄和蛋白分离，蛋白切小丁，蛋黄用勺子压碎。
2.准备好一碗豆花。（买来的豆花水分有点多，水不用倒掉，到时候一起煮，很香。）
3.热油锅，倒入咸蛋黄，小火煸至起沫。
4.倒入咸蛋白，翻炒片刻。
5.倒入豆花。
6.再加入适量水，大火煮开，煮1分钟让其味道混合。
7.淀粉用适量水调开，倒入锅中勾芡，关火。
8.盛出即可。
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| 咸蛋1个 | 豆花1碗 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
1.咸蛋剥壳，蛋黄和蛋白分离，蛋白切小丁，蛋黄用勺子压碎。
2.准备好一碗豆花。（买来的豆花水分有点多，水不用倒掉，到时候一起煮，很香。）
3.热油锅，倒入咸蛋黄，小火煸至起沫。
4.倒入咸蛋白，翻炒片刻。
5.倒入豆花。
6.再加入适量水，大火煮开，煮1分钟让其味道混合。
7.淀粉用适量水调开，倒入锅中勾芡，关火。
8.盛出即可。
