气候转凉之后，咱们总能在路旁边看到烤红薯的活动货摊。只需一走近，连空气中都弥漫着甜美的气味，让人不舍得脱离。红薯的品种比较多，有红心、白心、黄心和紫心等不同的品种，但食疗效果是类似的。
首要，红薯通便的效果，众所周知。这主要是由于红薯中富含不被消化吸收的纤维素和果胶，它们能促进肠道的活动，协助将肠道的废物排出体外。也正由于这样，红薯会添加排气量（俗称：放屁），在公共场合或许显得有点为难。
其次，假如你在瘦身，又想吃甜甜的食物，不必纠结，定心吃红薯吧。红薯的卡路里只要大米的30%左右，并且其间的纤维素和果胶，能够避免体内的糖分转化为脂肪，所以很合适瘦身的人食用。
可是我们必定要注意，不论是煮、蒸仍是烤红薯都没问题，但必定要将它烹饪熟。红薯中的淀粉，在高温效果下才会被破坏掉，不然会在体内发生很多二氧化碳，呈现腹胀、屁多、打嗝等状况。我们吃红薯的时分，还能够调配米面以及咸菜食用，避免呈现“烧心”的状况。
别的，不论你多喜欢吃红薯，都不要吃发芽的红薯，不然或许会中毒。由于这种毒素即便通过高温也未必能杀死，安全起见仍是不吃为妙。别的，腹胀、有积食的患者，是不宜吃红薯的，不然会加重病况。
