健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜200克相克食物 | 蚝油1大勺 |
| 蒜碎适量 | 食用油适量 |
蚝油炒苦瓜的做法
1.苦瓜洗净从中间切开。
2.去掉苦瓜瓤和籽。
3.切成小片。
4.把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。
5.锅中放入油爆香蒜碎。
6.下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。
7.加入蚝油。
8.快速翻炒均匀即可。
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苦瓜：明目、暖肝、清热
| 苦瓜200克相克食物 | 蚝油1大勺 |
| 蒜碎适量 | 食用油适量 |
1.苦瓜洗净从中间切开。
2.去掉苦瓜瓤和籽。
3.切成小片。
4.把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。
5.锅中放入油爆香蒜碎。
6.下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。
7.加入蚝油。
8.快速翻炒均匀即可。
